Mineralni adsorbenti mikotoksina u ishrani domaćih životinja

Abstract

Mikotoksini su sekundarni produkti metabolizma određenih vrsta gljiva koji ispoljavaju negativna dejstva (kancerogena, mutagena, teratogena, citostatička, imunosupresivna, estrogena, emetička, fotosenzibilizirajuća) na određene organe životinja. Intezitet ispoljavanja toksičnog delovanja mikotoksina iz hrane na organizam ljudi i životinja prvenstveno zavisi od vrste životinja, odbrambenih mehanizama organizma, metaboličke specifičnosti organizma i mehanizma delovanja mikotoksina. Danas se najčećše za detoksifikaciju hrane za životinje koriste mineralni adsorbenti mikotoksina: aluminosilikati, gline i zeolitski minerali. U radu su prikazani rezultati do kojih su došli brojni istraživači, ispitujući raznovrsne mineralne adsorbente mikotoksina u ishrani različitih vrsta domaćih životinja.