Fenotipska ispoljenost i varijabilnost životne proizvodnje mleka i mlečne masti

Abstract

Analiza fenotipske ispoljenosti i varijabilnosti životne proizvodnje mleka i mlečne masti i sadržaja mlečne masti životne proizvodnje mleka sprovedena je kod 241 krave simentalske rase raspoređenih na tri odgajivačka područja (Čačak n=67, Zlatibor n=123 i Rudno n=51). Deskriptivnom statističkom analizom ustanovljeno je da je prosečna životna proizvodnja mleka i mlečne masti na sva tri odgajivačka područja iznosila 16081 i 627,2 kg sa varijabilnošću od oko 40%. Prosečan broj laktacija u toku produktivnog života krava iznosio je 3,73 i kretao se od 4,31 na području Čačka do 3,45 na području Rudna. Varijabilnost je bila visoka i u proseku je iznosila oko 35%, što je posledica širokog intervala varijacije koji se kretao od svega 3 pa do 10 laktacija po grlu. Prosečan sadržaj mlečne masti životne proizvodnje mleka iznosio je 3,91%. Sadržaj mlečne masti životne proizvodnje mleka, za razliku od životne proizvodnje mleka i mlečne masti,više je pod uticajem genetskih faktora zbog čega se odlikuje dosta niskom varijabilnošću od svega 2,30%.