1. University of Kragujevac Digital Archive
  2. University of Kragujevac
  3. Faculty of Engineering, Kragujevac
Please use this identifier to cite or link to this item: https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19636
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.contributor.authorNešović, Aleksandar-
dc.contributor.authorLukic, Nebojsa-
dc.contributor.authorGordić, Dušan-
dc.contributor.authorCvetković, Dragan-
dc.contributor.authorJosijevic, Mladen-
dc.date.accessioned2023-12-15T09:54:40Z-
dc.date.available2023-12-15T09:54:40Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.urihttps://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19636-
dc.description.abstractPostrojenja za proizvodnju džema, marmelade, kečapa i sličnih proizvoda iziskuju velike iznose energije prilikom termičke obrade (ukuvavanja) voća i povrća. Ukuvavanje ovih sirovina u uslovima sniženog pritiska redukuje potrošnju energije (sa jedne strane) i čuva biološki kvalitet krajnjeg proizvoda (sa druge strane). Strujna pumpa sa dvostrukom konvergencijom i prekidnim hidrauličnim tokom za vakuumsko ukuvavanje prvenstveno je namenjena prehrambenoj industriji. Za razliku od drugih sličnih uređaja i mašina, predloženo tehničko rešenje (pored toga što nema pokretnih elemenata i ne zahteva ulaganje energije) u svom sklopu poseduje dve konvergentne sekcije. Pored prehrambene industrije, predloženo tehničko rešenje primenu može naći i u drugim oblastima (gde se javlja potreba za potpritiskom, tj. vakuumom).en_US
dc.language.isosren_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.subjectStrujna pumpaen_US
dc.subjectDvostruka konvergencijaen_US
dc.subjectPrekidni token_US
dc.subjectMlazniken_US
dc.subjectKomora za mesanjeen_US
dc.subjectUkuvavanjeen_US
dc.subjectPotpritisaken_US
dc.subjectVodaen_US
dc.subjectPrehrambena industrijaen_US
dc.titleSTRUJNA PUMPA SA DVOSTEPENOM KONVERGENCIJOM I PREKIDNIM HIDRAULIČNIM TOKOM ZA VAKUUMSKO UKUVAVANJEen_US
dc.typetechnicalReporten_US
Appears in Collections:Faculty of Engineering, Kragujevac

Page views(s)

389

Downloads(s)

58

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
M82-2.pdf1.54 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons