Please use this identifier to cite or link to this item:
https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19820
Title: | Kinetika ekstrakcije vanilinske kiseline iz semena bundeve |
Authors: | Mitić, Milan Mašković, Pavle Miletic, Nemanja Mitić, Snežana Kocić, Gordana |
Issue Date: | 2018 |
Abstract: | U ovom radu proučena je ekstrakcija vanilinske kiseline iz semena bundeve primenom postupka meceracije. Ispitan je uticaj temperature (25-45C) i vremena (10-100 min) ekstrakcije na sadržaj vanilinske kiseline u ekstraktima. Na osnovu eksperimentalnih rezultata kinetike ekstrakcije izvešeno je modelovanje ekstrakcionog sistema seme bundeve-40% etanol (v/v) primenom hiperbolnog modela. Takođe, na osnovu srednjih vrednosti RMS, SD i R2 modelovanih i eksperimentalnih vrednosti sadržaja vanilinske kiseline, utvrđeno je da hiperbolni model pokazuje prihvatljivo slaganje. |
URI: | https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19820 |
Type: | conferenceObject |
Appears in Collections: | Faculty of Agronomy, Čačak |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
37 Zbornik radova XXIII Savetovanja o biotehnologiji (2018).pdf | 512.46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in SCIDAR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.