SCIDAR - A Digital Archive of the University of Kragujevac
A digital archive of the University of Kragujevac contains easily searchable and up-to-date research results.
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19820| Title: | Kinetika ekstrakcije vanilinske kiseline iz semena bundeve |
| Authors: | Mitić, Milan Mašković, Pavle     Miletic, Nemanja Mitić, Snežana Kocić, Gordana |
| Journal: | Zbornik radova XXIII Savetovanja o biotehnologiji, Čačak, Srbija |
| Issue Date: | 2018 |
| Abstract: | U ovom radu proučena je ekstrakcija vanilinske kiseline iz semena bundeve primenom postupka meceracije. Ispitan je uticaj temperature (25-45C) i vremena (10-100 min) ekstrakcije na sadržaj vanilinske kiseline u ekstraktima. Na osnovu eksperimentalnih rezultata kinetike ekstrakcije izvešeno je modelovanje ekstrakcionog sistema seme bundeve-40% etanol (v/v) primenom hiperbolnog modela. Takođe, na osnovu srednjih vrednosti RMS, SD i R2 modelovanih i eksperimentalnih vrednosti sadržaja vanilinske kiseline, utvrđeno je da hiperbolni model pokazuje prihvatljivo slaganje. |
| URI: | https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19820 |
| Type: | conferenceObject |
| Appears in Collections: | Faculty of Agronomy, Čačak |
 | Page views(s)6 | Downloads(s)5 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 37 Zbornik radova XXIII Savetovanja o biotehnologiji (2018).pdf | 512.46 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in SCIDAR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.